会話がはずまない客には、自分の話を用意しておいてそれを勝手にしゃべります。
そしてたまに、相手にイエスorノーで答えられる質問を繰り出します。

シャイな客は、こうして自分が楽しそうに話すことで、徐々に口を開いてくれることもあります。

ただし、本当に会話したくない客も存在しますので、明らかにうざそうな表情をされたり、「ちょっと黙っててくれ」なんて言われた日には、地雷接客に変えてしまってＯＫですｗ
どうせリピはありませんから、必要最低限のサービスでお帰りいただきましょう。

こういう客に当たると自信喪失してしまう方もいますが、要は相手が遊び慣れていないアホなだけなので、気にしないことです。